食材清单
三黄鸡 0.5只
干香菇 10个
生姜 1块
食盐 适量
小技巧
1、根据每个人的口味不同，选择不一样的三黄鸡部位来炖煮鸡汤哦。 2、在炖煮香菇鸡汤的时候，放入一些生姜，可以在一定程度上去除鸡肉中的血腥气和异味，可以让鸡汤喝起来更加清澈香醇哦。【做菜网】
香菇炖鸡汤的做法步骤
1首先将准备好的三黄鸡用清水洗干净，再用刀切成块，把香菇用清水冲洗干净，再用刀切成块，用清水浸泡一下放在一边等待使用。
2在准备好的锅中加入清水，放入切好的鸡块，用大火烧煮开来，用开水焯煮一下鸡肉，捞去浮沫，捞出用水洗干净等待备用就可以了。
3接着在电饭煲中加入焯煮好的鸡肉块和清水，用大火烧开后，放入切好的生姜片，再加入浸泡好的香菇块，用筷子搅拌均匀后，大概炖煮上半个小时左右。
4最后等到炖煮时间到了以后，加入一些食盐调一下味道，就可以关火盛碗食用好喝营养满分十足的香菇炖鸡汤啦。
变化365鸡汤的口味真的是非常多了，就像是《山药枸杞红枣炖鸡汤》、《玉米莲藕枸杞炖鸡汤》、《正宗广东清补凉鸡汤的做法》、《正宗药膳枸杞当归党参炖鸡汤怎么做好喝不腻》等多种口味的鸡汤就等着你来试着制作尝一下味道啦。