海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，不仅仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，通常在大雅之堂上扮演着“压台轴”的角色，也被视为中餐的灵魂之一。
食材：海参1只、山药300克
辅料：枸杞子10克、浓汤宝2克、精盐2克
制作：
1、准备食材
2、这个是野生半干海参，需提前用纯净水泡上
3、枸杞子清水洗净
4、山药去皮切滚刀块
5、将所有食材放入铁釜锅中
6、加入适量清水，加入精盐
7、加入半块浓汤宝
8、启动铁釜电饭煲，选择煲汤
9、调整时间为40分钟
10、海参山药枸杞汤营养丰富，有了铁釜，在家喝营养汤也很方便哦
小贴士：
1、海参要提前用纯净水浸泡，中途需换水
2、因为炖汤时间长，所以山药切滚刀块比较好
3、有高汤就可以省略浓汤宝