- 用料
- 牛腱肉2条
- 红萝卜1根
- 白萝卜适量
- 大葱3根
- 清炖牛肉的做法步骤
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1.牛健肉二条…
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2.红白萝卜各少许切乱刀块，葱切小段…
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3.牛健肉先过水成型，一则切后成型有方有正，再者去除一部份的肉膻气及血水，使成汤干净…
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4.所有之原料放入沙锅中小火炖之2小时，其后放盐，胡椒粉，料酒，原汁原味…吃时上面放入香菜……即可
- 小贴士
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喜欢甜的，可以放点糖。
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