用料
香菇100g
鸡肉500g
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
香菇炖鸡的做法步骤
1.干香菇洗净泡发后切块
2.鸡肉洗净切块
3.锅中方油，放入鸡块翻炒
4.把鸡肉中的水分炒干，放入料酒
5.放入适量的酱油
6.翻炒均匀，放入香菇，葱段
7.加入适量的水，炖到鸡肉成熟
8.放入适量的盐，青椒
9.再炖5分钟即可
小贴士
香菇和鸡肉已经很鲜了，不用放味精
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