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蜜汁豆腐怎么做?
蜜汁豆腐怎么做?
菜系及功效:家常菜谱 骨质疏松食谱 口味:甜味工艺:锅烧 蜜汁豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)250克 调料:老抽30克,香叶2克,植物油60克,白砂糖30克,八角3克 1. 豆腐上压上重物,压出...
湘菜特色菜黄米蒸肉怎么做?
湘菜特色菜黄米蒸肉怎么做?
主料:五花肉350g,黄米100g,荷叶1张 调料:油10g,豆豉10g,甜面酱15g,生抽10g,料酒15g,葱1段,姜1块 做法: 1、准备材料,黄米浸泡3小时。 2、荷叶剪成小方块,荷叶用沸水烫过。...
用蒸肉粉怎么蒸肉才好吃呢
用蒸肉粉怎么蒸肉才好吃呢
把肉用酱油和一点点糖和蒸肉粉一起腌制半小时左右,加点豆芽菜或是土豆垫底,上锅蒸隔水就行了,喜欢吃硬一些蒸半小时就差不多了,喜欢吃软一些就根据自己的喜好掌握蒸制的时...
川菜特色菜荷叶蒸肉怎么做?
川菜特色菜荷叶蒸肉怎么做?
主料:五花肉500克、蒸肉米粉70克 调料:料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升 做法1、准备所需材料。 2、将五花肉切成...
怎么做蜜汁鸡翅最好吃?
怎么做蜜汁鸡翅最好吃?
蜜汁鸡翅做法一 1.鸡翅洗净,放入油,酱油,鸡精,耗油,姜片,咖哩粉或胡椒粉,腌制至少一个小时,我腌了一个下午; 2.用签到鸡翅串起,架在一个大碗上,(用来接鸡翅滴下来的油); 3.放...
橙汁猪排怎么做?
橙汁猪排怎么做?
原料: 猪排200克 青菜花70克 辅料: a料:盐1/2小匙、木瓜粉1/4小匙 淀粉1大匙 b料:橙汁1杯 番茄酱、糖各1小匙 白醋1/2小匙     做法: 1、青菜花洗净,切小块,放入开水汆烫,捞出,...
橙汁排骨怎么做?
橙汁排骨怎么做?
原料: 猪肋排、橙子、白糖、生抽、盐、八角、葱、姜、白芝麻 做法: 1、排骨事先浸泡掉血水。 2、锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟。 3、橙汁榨汁。 4、锅子烧...
蒸肉怎么做?
蒸肉怎么做?
原料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克。 做法: 1.中火烧热干炒锅,...
青椒炒熏干豆腐怎么做?
青椒炒熏干豆腐怎么做?
材料: 青椒,熏干豆腐,香肠,蒜片 做法: 1.青椒切块,熏干豆腐切块,香肠切厚片。炒青椒,出辣香,下干豆腐,翻炒上油。 2.加稍许水,加香肠,蒜片,小火焖。调一点芡汁,出锅前...
蜜汁鸡翅怎么做?
蜜汁鸡翅怎么做?
主辅料:鸡翅根约700克、生姜一小块、椒盐粉或者胡椒粉适量、蜂蜜一大勺、生抽或者蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量 配菜:莴笋一棵、红椒一个、盐适量、料酒适量 做法: 1、鸡翅...
南瓜蒸肉的做法是什么?
南瓜蒸肉的做法是什么?
配料:   南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1茶匙,酱油1汤匙,甜面酱10克,炒米粉70克,鸡粉、白糖、葱姜末各适量。   操作:  1、将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开...
千张炒肉丝怎么做?
千张炒肉丝怎么做?
材料:千张2张(薄片的)、前夹瘦肉1块(冰箱存货)、红甜椒半个、青蒜2根、姜丝 调料:盐、白砂糖、生粉、纯香麻油、胡椒粉少许、生抽、老抽、高汤 做法: 1.将瘦肉顺着纹理切条丝状...
蜜汁鸡翅怎样腌制
蜜汁鸡翅怎样腌制
蜜汁鸡翅做法一 1.鸡翅洗净,放入油,酱油,鸡精,耗油,姜片,咖哩粉或胡椒粉,腌制至少一个小时,我腌了一个下午;2.用签到鸡翅串起,架在一个大碗上,(用来接鸡翅滴下来的油);3.放入...
烩千张怎么做?
烩千张怎么做?
原料:千张10张,猪肉100克,韭黄50克,郫县豆瓣30克,花椒粉0.5克,精盐2克,酱油10克,胡椒粉0.5克,味精1克,水豆粉20克,食用碱3克,鲜汤250克,猪油100克。 烹制方法:1、将千张切...
苦瓜丝拌熏干怎么做?
苦瓜丝拌熏干怎么做?
苦瓜丝拌熏干的主料:豆腐干200克,苦瓜200克 苦瓜丝拌熏干的做法: 1.熏干切成小丁;苦瓜剖开,去瓤,切成丝用开水焯透,沥干水分,装盘。 2.各种调料兑好,倒入盘内,拌匀即成。...