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怎样去除烤肉的焦味
怎样去除烤肉的焦味
如果手头上工具比较齐全,可以先将食物进行腌制--用料酒、白酒、蒜、等调味料。之后燃烧炭火的时候要架空!让空气充分进入。 这是一种 如果在外面野炊的话,就找一些草 放到炭火...
粤菜特色菜 鲜甜白灼虾是怎样做的?
粤菜特色菜 鲜甜白灼虾是怎样做的?
用料:基围虾(1斤)、葱(1根)、蒜(3瓣)、香菜(1颗)、油(3汤匙)、鸡精(1/4汤匙)、酱油(2汤匙) 特色:
五香酥鱼怎么做?
五香酥鱼怎么做?
主料:鲫鱼500克, 辅料:大葱250克, 调料:姜50克,白皮大蒜50克,桂皮2克,茴香粉2克,料酒3克,酱油75克,醋75克,香油75克,白砂糖100克 做法: 1.将鲫鱼刮洗干净; 2.大葱洗净切段;...
白灼虾的做法
白灼虾的做法
材料基围虾500克,辅料红尖椒25克,生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克 做法1. 将鲜虾洗净; 2. 辣椒丝放在味碟上; 3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、...
白灼虾的调料怎么做
白灼虾的调料怎么做
其实可以根据个人不同爱好来进行制作调料的。一种调料的做法是:蒜头、酱油、花生油各适量,在锅里热一下来。可增加人的食欲,使虾的鲜味更突出。...
糙米核桃米糊怎么做?
糙米核桃米糊怎么做?
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利...
西式特色菜香草烤羊排怎么做?
西式特色菜香草烤羊排怎么做?
原料:羊脊骨排300克,蒜蓉菠菜50克,调味土豆泥75克,香草糊20克。迷迭香调味汁50毫升,食盐5克,黑胡椒末2克,蒜蓉10克,新鲜迷迭香3克,植物油50毫升。 装饰:新鲜迷迭香枝叶。...
紫薯米糊怎么做?
紫薯米糊怎么做?
主料:紫薯150克 大米80克 调料:水适量 做法: 煮米糊豆浆机十来分钟搞定,煮粥还是耗时长些——这样我能多睡会儿。多睡十分钟也好啊,嘿嘿。 1.准备材料:紫薯(用了图中的一半),大米...
三黑养生米糊怎么做?
三黑养生米糊怎么做?
材料黑豆50克,黑米50克,黑芝麻适量,红枣6颗,冰糖适量 做法1、黑米、黑豆、红枣隔夜清水浸泡。 2、红枣去核。 3、黑米、黑豆过一下水,连红枣一起倒入豆浆机。 4、再倒入干净黑...
水煮虾或者白灼虾怎么做?
水煮虾或者白灼虾怎么做?
水煮长江虾的做法: 如果要吃水煮虾的话,可以选择用母虾(俗称子虾)来煮。比如500克长江虾:先加一些水,不能太多,先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。加些味精...
白灼虾要煮多久?
白灼虾要煮多久?
一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了, 假如要老一点,就再多煮一下。
白灼虾怎么做?
白灼虾怎么做?
材料: 鲜虾200克 姜片2片 香葱2根 料酒1茶匙 调味1:生抽和日本芥辣 调味2: 蒜蓉, 盐,烧热的熟油淋上去即可, 生抽,糖 调味3: 香葱末,姜末,盐,烧热的熟油淋上去即可,生抽, 糖 调味料4...
米糊怎么做才好吃
米糊怎么做才好吃
米糊在我们的饮食文化中早已有两千多年的历史,医学研究证明,介于固体与液体之间的糊状物,颗粒细腻而又有一定的粘稠度,其营养成分更易于人体的吸收。实验证明,米饭的营养...
白灼虾怎样做调料好吃?
白灼虾怎样做调料好吃?
白灼虾的做法还是比较简单的,关键是虾要鲜活,活虾下锅做出来的虾肉富有弹性。有很多人都认为白灼虾就是用白水煮一下捞出来就可以了,其实那是对字面上的一个误解,真正的白灼虾...
小炒豆干怎么做?
小炒豆干怎么做?
材料:豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜 做法: 1、豆干洗净后切薄片。 2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。 4、锅里油热后,放...