红薯小饼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说红薯小饼的做法步骤，看看红薯小饼怎么做既美味又好吃。
红薯小饼食材介绍
主料：
红薯(1个) 玉米淀粉(适量)
辅料：
白糖(少许)
红薯小饼的做法步骤:
1.红薯去皮切块
2.凉水上锅，水开大约十五分钟，用筷子扎一下透了就熟了。红薯用勺子压成泥
3.把红薯泥和玉米淀粉和白糖放一个大碗内
4.撒少许热水揉成光滑的面团，醒面十分钟
5.把面团放在案板上，取一块小面团搓成球状
6.按扁
7.全部做好的小饼
8.小熊不粘锅上场啦，底盘抹油预热一下，放几个小饼
9.一面熟了翻面，这时显示灯自己会改变，两面金黄出锅。
10.为了节约时间炒锅里也烙了饼
11.装盘
1小贴士：
红薯与玉米淀粉的比例是一比六。红薯泥里本身就有点水分，撒点热水在面里就行了。