韭菜鸡蛋饼是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说韭菜鸡蛋饼的做法步骤，看看韭菜鸡蛋饼怎么做既美味又好吃。
韭菜鸡蛋饼食材介绍
主料：
韭菜(一小把) 鸡蛋(两个) 面粉(3杯)
辅料：
盐(适量)油(适量)
韭菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.韭菜摘去黄叶青清洗干净，切碎末
2.准备一个大碗，放入3杯面粉
3.将韭菜放入面粉里面，再打入两个鸡蛋和一勺盐
4.加入适量清水，搅拌成面糊
5.锅烧热放油，舀两勺面糊，手端着锅柄均匀用力，使面糊滚成圆形
6.一面煎好，煎另一面
7.煎好的饼放粘板上一分为四
8.成品图
小贴士：
煎饼火不要太大，中火煎最好