秋冬，南瓜正是大上市的时候，南瓜营养丰富，种植过程中也不必打农药，因此深受大家的喜欢。南瓜高钙、高钾、低钠，特别适合老年人和高血压患者。南瓜还含有丰富的类胡萝卜素，对维持正常的视觉，促进骨骼的发育有重要的作用，因此，南瓜可真算得上是老幼皆宜的低价营养品了。南瓜颜色漂亮，用来做面食那简直是太赞了。
食材主料：南瓜250克、油适量、糯米粉400克、糖适量
步骤
1.南瓜蒸熟稍微放凉
2.南瓜放在盆里，加入糯米粉，糖
3.慢慢搓成团，放在抹了油的盆里
4.蒸熟
5.冷却后再揉透
6.分成剂子，按扁成饼状
7.电饼铛加热后倒入少许油
8.将饼胚摆放在电饼铛里
9.盖上盖子，煎至两面金黄即可
小贴士
1、如果南瓜水分不多，酌情加点水，面要和得比较软。
2、电饼铛里刷一层薄薄的油即可。