食材清单
饵块 适量
海苔 适量
辣椒酱 适量
酱油 少许
大蒜 1个
白糖 少许
小技巧
煎制好的饵块片会非常的烫,在包海苔的时候小心不要烫到手,但是不能等饵块片冷却后再包,这样饵块片会变硬,不好食用。
香烤海苔饵块的做法步骤
1首先把饵块放在硅胶垫上,用刀切成片,厚度大约为0.6毫米左右(饵块本身就十分的Q弹,切厚点也没事,随个人喜欢)。
2准备一个不粘锅,把切好的饵块片放入锅里,开始小火进行干煎,使其慢慢的受热,等到底部变软了进行翻炒,再次煎至变软。
3把海苔用剪刀剪成长条,宽度为饵块片的大小再小一点即可,最好能剪得均匀一点,做起来美观。
4等到锅里的饵块片两面都呈现焦黄色,并且用筷子能够轻轻插入饵块片里表示已经熟了(如果切的厚会比较难煎熟)。
5另起锅倒入酱油、辣椒酱、蒜泥、白糖开启中火进行煮制,一边煮一边搅拌,直到煮开并且搅拌均匀后盛入碗里。
6取一块海苔,在海苔的一端放上煎好的饵块片,之后卷起来,封口处朝下摆放,这样就做好了。
营养密语
饵块本身就有很多面粉做起来的,富含膳食纤维能够帮助人们有饱食的作用,还能清肠通便。【做菜网】