食材清单
大米 适量
栗子(山东 300克
胡椒粉 少许
小技巧
1.剥栗子壳是有技巧的，小编都是将生栗子洗干净后，在中间切个口子，再放水中煮的，这样子煮熟之后就会好剥很多。 2.蒸栗子饭之前，将大米在冷水中泡两小时，这样子米粒就会充分吸收水分，放点植物油，蒸出来的米饭就会颗颗饱满了哦！
栗子饭的做法步骤
1首先，需要将剥过壳的生栗子，倒入锅中，加冷水，栗子和水的比例是1:3，中火煮五分钟。
2准备好蒸锅，倒入适量的大米，将煮好的栗子，全部倒入。小编因为家中有小宝宝，怕她吃不了，所以把栗子切开了，其实不切，整粒倒入也可以。
3文火，蒸30分钟，将蒸好的栗子饭，撒点调味品就可以吃啦！小编一般是倒入胡椒粉的，再搅拌下，就可以开动。
营养密语
【做菜网】栗子富含多种维生素和各种营养元素，但是它淀粉含量很高，所以秋冬季想要保持身材的女孩子们要切记，一定不要贪嘴多吃，很容易发胖哦。