金菇蛋饺是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。金菇蛋饺样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
金菇蛋饺食材介绍
肉馅(150克) 葱花(适量) 盐(适量)
金菇蛋饺的做法步骤:
1.金针菇洗净切成两段。
2.香葱切段。
3.瘦肉剁碎，加入适量、盐、味精、葱花拌匀。
4.取一个碗，加适量水，少许
5.敲入3个鸡蛋。
6.用筷子把蛋黄蛋白打至融合。
7.锅里下适量油烧热。
8.用汤匙舀一匙蛋液入锅里。
9.稍凝固时加入少许肉馅。
10.把蛋皮对折，就成了一个蛋饺。
11.把所有蛋液煎完，把蛋饺盛出备用。
12.锅里烧开水，加适量盐。
13.下入蛋饺煮开一分钟。
14.加入金针菇，煮开半分钟。
15.加入香葱，加少许味精关火。
16.出锅，又是简单美味的一道汤。
