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戏萝卜煮鸡脆骨怎么做?
戏萝卜煮鸡脆骨怎么做?
白萝卜营养价值 : 1、白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2、帮助消化: 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;...
花菇田鸡的做法是什么?
花菇田鸡的做法是什么?
【特点】安徽名菜。安徽多山、多湖,盛产田鸡,以山涧石鸡为最佳。田鸡不仅肉质细嫩鲜美,而且富含蛋白质、钙;花菇 【原料】去皮田鸡腿400克,水发花菇150克 姜汁10克...
川菜特色菜泡椒田鸡怎么做?
川菜特色菜泡椒田鸡怎么做?
用料:田鸡,泡椒,姜,蒜段,芹菜,黄瓜,马蹄,香菇 做法:1、田鸡加鸡清,加盐鸡精,加少许地瓜粉腌制五分钟2、水烧开把田鸡倒进去,煮个八分熟就好(照片有飘物是蛋清,等...
羊腩是什么?
羊腩是什么?
就是肚子上的一块肉统称腩肉,猪叫猪腩,也就是平时说的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩.
板蓝根炖猪腱怎么做?
板蓝根炖猪腱怎么做?
材料:板蓝根8克,猪腱150克,姜1片,蜜枣1颗,盐少许 烹制方法(三人份): 1、清洗猪腱,切成大块。 2、板蓝根洗净沥干水,姜切片。 3、炖盅内注入适量清水,放入猪腱、板蓝根、姜...
猪的前腿肉好还是后腿肉好
猪的前腿肉好还是后腿肉好
这要看你要用猪肉做什么菜了, 如果是炒菜的话,五花肉,里脊肉是上选 如果是炖肉,带皮五花硬肋,带皮后腿肉都是不错的选择, 如果是做丸子,肩膀肉不错, 肘子~!~~显然是前肘...
猪后腿肉怎么做好吃
猪后腿肉怎么做好吃
黑椒猪柳 材料 猪腿肉80公克,洋葱1/4个,青椒1/4个,A.细黑胡椒粒1小匙,酱油1小匙,蚝油1大匙,米酒1大匙,细砂糖1小匙,水30㏄,B.太白粉水1小匙,香油1小匙,盐少许,太白粉1小匙...
石锅羊腩茄子怎么做?
石锅羊腩茄子怎么做?
材料: 主料:羊腩300克,茄子500克,胡萝卜、青豆、玉米粒各20克。 调料:老抽10克,盐2克,味精5克,鸡粉3克,海鲜酱、柱侯酱各10克,高汤300克,湿淀粉5克,葱段、姜片、蒜片各8克,...
猪腱冬瓜汤怎么做?
猪腱冬瓜汤怎么做?
材料:冬瓜1块(1000克左右),猪腱600克,茶树菇50克,薏米半碗,盐适量。(我通常都不放。) 做法: 1. 猪腱肉洗净,切小块。 2. 茶树菇用水泡发,去根蒂,切段。 3. 薏米洗净。 4...
猪腱肉是什么
猪腱肉是什么
猪腱广东人的叫法是猪蹍腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不...
青红萝卜猪腱汤怎么做?
青红萝卜猪腱汤怎么做?
青红萝卜猪腱汤的主料:青萝卜250克 红萝卜 250克 猪肉 400克 青红萝卜猪腱汤的调料: 陈皮1小块蜜枣4粒杏30克 青红萝卜猪腱汤的做法 1、青红萝卜去皮,洗净,切块;陈皮泡软,洗净;...
飘香猪脆骨怎么做?
飘香猪脆骨怎么做?
菜系及功效:川菜 飘香猪脆骨的制作材料: 主料:猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐,嫩肉粉,生抽,白糖,味精,糯米粉,生粉各适量 色拉油2000克(约耗100克) 飘香猪脆...
浙菜特色菜芝麻田鸡怎么做?
浙菜特色菜芝麻田鸡怎么做?
原料: 田鸡12两、冬菇四只、笋肉二两、芹菜(或葱)二条切碎、甘笋数片、姜数小片、蒜茸一茶匙、炒香芝麻一汤匙。  腌料:姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,生抽二茶匙,生粉半...
如何使牛里脊煮烂
如何使牛里脊煮烂
切后扎些眼,用少量苏打水涂抹后10分钟再炖。
火辣椒盐鸡脆骨怎么做?
火辣椒盐鸡脆骨怎么做?
食材: 鸡脆骨 300克 料酒1小勺 生抽1大勺 红辣椒1个 绿辣椒 1个 蒜片 少许 干淀粉 少许 辣椒粉 少许 胡椒粉 少许 盐巴 少许 植物油 适量 做法: 1.鸡脆骨洗净,加入少许酱油与料酒抓匀...