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: 炼乳和炼奶有什么区别？; 2017-01-14; 是一样的东西。北京叫炼乳，广东叫炼奶，其他地方不祥。都是罐装浓缩牛奶，含糖很高，可以抹在面包上吃，也可用少许加些开水就成了一杯香甜可口的牛奶。英国人喜欢在红茶里放...

: 炼乳奶茶怎么做？; 2017-01-14; 炼乳奶茶材料:红茶包2袋，鲜奶油2汤匙（30ml），炼乳1汤匙（15ml）炼乳奶茶做法: 将水煮沸降至90度后加入红茶包，用中火煮沸1分钟。再将鲜奶油慢慢倒入壶内，然后用小火煮1分钟，让...

: 炼乳是什么?怎么做的?; 2017-01-14; 炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素...

: 炼乳红豆沙怎么做？; 2017-01-14; 材料: 大红豆100克炼乳（或奶油，或椰浆）少许做法: 1)将大红豆洗净后，浸泡一夜。 2)倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。 3)稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆...

: 三鲜豆腐脑怎么做？; 2017-01-14; 材料：虾仁10只，海参1小条，干贝2粒，白果20粒，豆腐脑1碗，香菜2棵。调味料： 1、鸡蛋清1大匙，淀粉半茶匙； 2、葱姜酒少许； 3、料酒少许； 4、高汤3碗，盐1茶匙，胡椒粉少许，...

: 奶酪蛋糕怎么做？; 2017-01-14; 奶酪蛋糕（3个）配方：奶油奶酪：200g黄油：60g牛奶：200g蛋黄：90g低筋面粉：40g 玉米淀粉：40g蛋白：180g砂糖：90g柠檬汁：5g 奶酪蛋糕的做法 1．先将奶油奶酪和黄油隔水溶化。 2．加入...

: 面包酥怎么做？; 2017-01-14; 菜系及功效：美味糕点面包酥的制作材料：主料：富强粉31.5公斤绵白糖11公斤饴糖5公斤花生油2.5公斤白油2.5公斤鲜蛋2公斤芝麻仁0.5公斤碳酸氢铵0.5公斤桂花0.5公斤干面1公斤。...

: 动物奶油要是一次用不完，是怎么保存的呢; 2017-01-14; 你确定放冷藏了，不是冷冻，动物淡奶油没打发的放冷藏是没事的，不过存放时间短，打发没用完，用保鲜膜封好放冷藏，别冷冻，不会成为膏状，还有关于油的问题，只能说奶油差劲...

: 面包里面是奶油的怎么做？; 2017-01-14; 材料 4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋做法 1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。 2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续...

: 如何自制面包，面包的制作流程是什么; 2017-01-14; 西点培训学校很多，建议自己选择，不要盲目相信别人的推荐。祝开心，健康。材料奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母...

: 巴黎贝甜和巴黎天使哪家的面包比较好吃？？; 2017-01-14; 两家的都不挺不错的，相对于个人口味来说，偏向于巴黎天使一些。味道特别赞，都是新鲜出炉的产品，而且店面装饰的很好，前卫的装潢风格和经营理念，让每个踏进首麦食品门店的...

: 水果奶酪怎么做？; 2017-01-14; 材料: 鲜奶230公克，动物性鲜奶油611公克，细砂糖80公克，吉利丁18公克，苹果片1/4个，奇异果丁1个，草莓片适量，栗子适量做法: 1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅中，以小...

: 奶酪布丁怎么做？; 2017-01-14; 原料：奶油奶酪50g，细砂糖30g，柠檬汁2.5g，淡奶油100g，牛奶140g，鸡蛋1个（方子来自欢欢，因原料不够充足，所以减半制做，此分量为4个布丁瓶。建议翻倍操作。）做法： 1、奶油奶...

: 做蛋糕用的动物淡奶油都有哪些品牌？; 2017-01-14; 雀巢的品质比较好，价格也比较经济。家里自己做东西吃的话，没必要买全进口的，价格比较贵。

: 做西点时用的植物淡奶油和动物淡奶油有啥区别？; 2017-01-14; 植物奶油就是氢化植物油，含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸。对人的身体很不好的动物奶油从牛奶里提出来的，我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象...

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