食材清单
圆白菜 0.5个
干辣椒 5个
五花肉 250克
大蒜 3个
生姜 5克
盐 少许
耗油 少许
生抽 适量
花椒油 适量
小技巧
在这里使用的是五花肉，可以在炒制圆白菜炒肉的时候增添一些肉脂的香味，让圆白菜炒肉吃起来不会有那种很柴的感觉，绝对是可以增加口感的哦。
包菜炒肉的做法步骤
1首先将事先准备好的圆白菜用清水冲洗干净后，再用刀对半切开，再用手将圆白菜撕成适合的大小放在一边等待使用。
2接着将准备好的五花肉用清水冲洗干净后，再用刀切成薄片，把备好的干红椒切成段，以及大蒜和生姜洗干净再分别切成颗粒状。
3在锅中加入油，等油热后，加入方才切好的肉片进行炒制，直到肉片变色后，放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒一会哦。
4在锅中放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢翻炒一会，直到圆白菜变软后，倒入花椒油搅拌均匀，就可以关火盛盘食用啦。
变化365其实大家在做菜的时候都是会用刀猪肉的，就比如说是在很多菜里都会用到一些自己切好的肉末，比如《肉末海参》、《肉末蛋羹》、《韭香肉末茄饼》、《番茄肉末黄豆羹》等，其中这每一种的菜谱都是拥有自己独一无二的味道和特色的哦，你可以在家休息或者是休假的时候尝试做一做哦。