龙井虾仁配响铃

＜原料＞

河虾仁80g，豆腐皮50g，龙井茶5g，自制翡翠斗10g，糖艺花10g。

＜调料＞

自制甜面酱5g，盐2g，生粉3g。

＜做法＞

1.将河虾洗净去壳，去沙筋，取出河虾仁。

2.再将取出的河虾仁腌制4小时，上浆。

3.采用浙江当地的烹饪技法炒制。

4.再配上响铃，使此菜肴颜色、口味、营养完美结合。