常喝酸奶可以调节新陈代谢,润肠通便,还可以美容养颜,自己在家做酸奶更可以喝的痛快,而且安全放心,烤箱版酸奶,操作简单,很容易成功,大家都来试一试吧!
食材主料
牛奶1000g、原味酸奶1杯、草莓适量、
步骤
1.准备好食材,将做酸奶的容器洗干净,要做到没有一丁点的水和油
2.将纯牛奶加热至40度左右倒入容器内
3.把一杯原味的酸奶倒进容器
4.用无油无水的勺子搅拌均匀
5.搅拌好了静置两分钟上面的泡沫会自然消失
6.盖上密封的盖子,中途不能去搅拌
7.烤箱接通电源
8.拨至发酵键,开长通功能
9.把碗放入烤箱8小时左右,酸奶就做好了
10.表面光滑,用勺子挖下去是结块状态,有浓香的酸奶味道,冷藏后食用效果最佳
小贴士
做酸奶的东西要消毒干净 为方便用酸奶做引,最好选用生产日期比较近的酸奶,也可用酸奶菌粉做加热奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败。