洋葱爆猪肝是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，做菜网为大家分享洋葱爆猪肝做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的洋葱爆猪肝香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
洋葱爆猪肝食材介绍
豆油(适量) 盐(6克) 生抽(1勺) 十三香(适量)
洋葱爆猪肝的做法步骤:
1.将洋葱去皮切成小块，猪肝和大蒜切薄片。
2.猪肝放沸水锅中焯至变色，去掉血水和腥味。
3.将焯好的猪肝捞入盘中。
4.炒锅烧热，倒入豆油，放入蒜片爆香。
5.放入猪肝煸炒。
6.再放入洋葱，盐，生抽，十三香煸炒。
7.最后放入水淀粉，味精炒匀。
8.盛入盘中，即可享用。
