喜欢吃腐竹炒莴笋的朋友，其实可以在家自己动手做腐竹炒莴笋，因为腐竹炒莴笋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的腐竹炒莴笋比起来，自己做的腐竹炒莴笋又健康，吃起来更放心。
腐竹炒莴笋食材介绍
葱姜蒜(适量) 生抽(2-3茶匙) 鲜辣味粉(适量)
腐竹炒莴笋的做法步骤:
1.食材洗净备好（莴笋去皮）
2.腐竹泡发淘净
3.调料备好
4.葱姜蒜切片或丝或丁，辣椒切丝，莴笋、香肠切片，另外我准备了点花生米
5.锅烧热放油，可以放个八角出味
6.把葱姜蒜辣椒和花生米爆香
7.然后放入切好的莴笋和香肠翻炒1-2分钟
8.倒入腐竹翻炒均匀
9.放入适量生抽入味
10.翻炒七成熟时放入鲜辣味粉翻炒均匀
11.最后放入适量番茄酱翻炒均匀
12.出锅
