用料
乳鸽500g
生姜50g
黄酒适量
盐适量
清蒸乳鸽的做法步骤
1.鸽子洗净，分成小块
2.装盘，放入黄酒，盐
3.搅拌均匀
4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸
5.20-30分钟后用料
黄瓜300g
酱油适量用料
虾米干5g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
虾米蒸蛋的做法步骤
1.原料准备好，虾米有水洗洗
2.鸡蛋打匀
3.下油，炒姜丝
4.倒入虾米翻炒会
5.捞起虾米倒入鸡蛋里
6.加大半水
7.加盐拌匀
8.放入蒸锅
9.加盖蒸10-15分钟
10.可以了
小贴士
蒸蛋最好有玻璃盖子，可以看到蒸蛋的变化，不要蒸老了！！
盐适量
白糖适量
白酒适量
大蒜适量
红辣椒适量
酱辣黄瓜的做法步骤
1.准备食材：适量的黄瓜，洗干净备用
2.把黄瓜用刀切段
3.加上适量的盐腌制10分钟
4.把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来
5.准备调料：酱油、白糖和大蒜
6.取平底锅，把酱油到锅中加热
7.加上准备好的白糖，融化
8.把大蒜拍碎，辣椒切丁
9.给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒
10.加上放凉的酱油
11.加上适量的白酒搅拌
12.把调料和黄瓜搅拌起来
13.放冰箱冷藏两小时，就可以享受了
小贴士
黄瓜切成条，用盐腌制一会，倒掉里面多余的水分
酱油要在锅中加热，然后加上白糖，等白糖充分的融化后，把酱油放凉
6.撒点葱花
7.鸽子做好了
小贴士
鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了