花胶淮山元贝排骨汤的材料：排骨200克，花胶15克，元贝10克，淮山100克，姜片，盐，红枣
花胶淮山元贝排骨汤的做法：
1.排骨焯水然后盛出洗净，去除血水
2.炖盅中放入几片姜，加入焯水后的排骨
3.鱼胶剪成条状，用水浸泡半个小时，加入10来粒元贝，浸泡几分钟，淮山洗净，切片，加入炖盅
4.将红枣加入炖盅，由于红枣比较大，红枣上用刀划了几刀，可以让红枣的成分更好的融入汤中，将泡好水的花胶和元贝加入炖盅，加入开水，将炖盅放入隔水炖锅，炖3个小时，快炖好时候加入盐适量 学做菜
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