食材清单
面条 150克
南瓜 150克
火腿 适量
淡奶油 适量
白糖 适量
盐 适量
小技巧
1、由于南瓜里本身就有甜味，所以白糖可以放的少一点，如果使用的南瓜就不甜则反之。 2、可以添加你喜欢的食材，比如菠萝丁、南瓜片、苹果丁，在夏天吃起来比较的爽口。【做菜网】 3、如果吃不完可以封上保鲜膜送入冰箱里冷藏起来，想吃的什么拿出来可以直接食用，或者热一下。
南瓜奶油拌面的做法步骤
1首先把南瓜的表皮削掉，用清水洗净切成小块，火腿的塑料膜剥掉，切成丁状放置一旁留着备用。
2在炒锅里倒入植物油，转到中油烧热，等油温升高以后放入南瓜块进行煸炒，看到南瓜完全变熟之后，调入白糖和盐翻炒几下（白糖和盐的分量根据自己的口味清淡决定）。
3之后加入火腿丁翻炒片刻，倒入蛋奶转为小火进行炖制，大约几分钟就可以关火了，拌面料就做好了。
4另起炒锅倒入清水，转到中火烧热，再放入面团进行煮制，一边煮一边搅拌，使其受热均匀，等面条变熟变软之后捞出来盛入盘中，倒入拌面料搅拌几下就可以食用了。
营养密语
南瓜的营养价值非常的高，大量的维生素C、钙、铁和葡萄糖可以提供给人们，可以治愈高血压、糖尿病等，还能增强免疫力、避免血管硬化等。