食材清单
西红柿 2个
土鸡蛋 2个
面条 200克
盐 适量
白糖 少许
番茄酱 少许
小葱 1根
小技巧
1.虽然里面已经放过西红柿了，但是加点番茄酱和少许白糖能更好地体现出整个面的鲜味，味道会更好。 2.炒蛋花的时候用小火，不要炒得太久，嫩嫩的蛋花味道比较好哦。【做菜网】
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1首先，我们把锅热一下，倒入适量的食用油。稍后在锅中倒入蛋液，用小火炒成蛋花，炒好后捞出备用。
2第二步，热锅加油，稍后加入洗净切好的西红柿，用小铲子轻轻翻炒。等到西红柿被炒得软烂了之后，加入适量番茄酱、盐和少许白糖，然后再加入炒好的蛋花进行翻炒。
3第三步，煮面汤。在锅中加入适量水，盖上锅盖大火煮。等到水开了之后放入面条，继续煮一会，等着面条被煮软。
4面条煮好后，盛入小碗中，在顶上撒上少许葱花。酸酸甜甜的西红柿鸡蛋面就煮好了，趁热赶紧吃一口。
营养密语
1.西红柿鸡蛋面是一款特别简单的汤面，但是营养成分却很高。我们都知道西红柿对减肥很好，但是他还能防癌抗癌、减缓衰老。简简单单的一款汤面，发挥的作用可是大大的哦！好吃又好做，快快学起来吧！