熟悉灿烂的亲都知道，灿烂有俩宝，二宝快要二岁十个月了。这孩子从小都不挑食，给啥吃啥，一岁之前，对于二宝的辅食做的较多。一岁后，就跟大家同桌吃饭了，有啥吃啥，偶尔给开开荤，做个小零食啥的。这段时间可能因为日常活动量少，味口变得不太行，三餐兴趣都不太大。加上这雾霾的天气，也不能外出，大人也没什么味口了。家里水果中苹果常备，每年灿烂都回老家买苹果，自己上树摘，看好哪个摘哪个，今年因为脚伤，老公自己回家摘的。
苹果酸甜可口，又富含蛋白质、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、纤维素及多种维生素等营养成份。常吃苹果更能促进消化吸收，降低血压、消除疲劳、止泻通便，俗话说的好：一天一苹果，疾病远离我。坚果对宝宝的大脑发育和视力发育都很有好处，只是需要注意宝宝每天摄入的坚果量，如果吃多了反而会上火。 得用家中的苹果和坚果，混合给宝做了这款果味蒸糕，吃掉二支，味口不错!
这款蒸糕灿烂是雪糕模具做的，因为那天带宝去超市，看到有小朋友吃雪糕，我也是醉了~这大冬天的，家长也不怕孩子把肠胃搞坏!想当年我家大宝七八岁才吃到第一支雪糕，还不是我们给买的，去舅舅家人家给买的，大宝记忆可深了!我跟我弟说，没给吃过那东西，弟弟还不信~~这不二宝又要吃，在超市和她说妈妈回家自己给做雪糕，那个吃了不会肚肚疼~~就这样把宝忽悠过去了~~
做法
食材：苹果一个 粘米粉适量 坚果水果干适量
1、准备好原材料 和模具。
2、苹果切成小丁。
3、原汁机通电，将苹果丁放进去。
4、瞬间苹果汁就出来了。
5、将苹果汁中加入适量粘米粉，边加边搅拌，直到变成稍稠的面糊。
6、雪糕模具表面刷油。
7、将面粉小心倒入模具中约六分满，插入雪糕棒。
8、将坚果和水果切成小丁。
9、继续倒入面糊约八分满，表面再洒适量坚果碎。
10、小心移入烤盘中，放入烤箱。
11、烤箱选择蒸功能，100度蒸约25分钟。
12、关机后再焖5分钟出炉。
如果烤箱不带蒸功能，也可以用蒸锅，大火烧开转中火，隔水蒸20分钟，期间不要开锅，也是关火后焖5分钟再开锅。
灿烂是给二宝做的辅食，所以苹果去核切小块榨的果汁，这样更细腻。苹果汁本身糖含量丰富，所以没有额外放糖。
