麻辣麻辣麻辣的
主料
鸭血100克 肥肠1根 毛肚500克 黄豆芽500克
辅料
毛血旺料150克 料酒5匙 盐适量 花椒少许 大蒜5瓣 植物油适量 白糖半匙 老抽少许 葱少许 姜少许
毛血旺的做法
1.基本就是图上的材料啦，黄豆芽金针菇鸭血毛肚分别抄一下水，毛肚下水就捞出不要老了
2.锅内热油加辣椒段麻椒煸炒出香味，加热水
3.加水后放入调料
4.分别下入鸭血，火腿，千页豆腐…千页豆腐煮大后下毛肚
5.毛肚放到锅里一开锅就可以出锅啦
6.出锅后把调料包里的辣椒碎倒入…锅里烧热油泼油放入香菜即可
烹饪技巧
好麻好辣好过瘾…最后我做的没有刺油…夏天不想吃太油的…