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卤豆干

01-14 夏季食谱访问手机版

用料: 豆腐干1斤; 白糖80g; 色拉油80g; 酱油80g; 八角适量

卤豆干的做法步骤: 　　 1.将豆腐干切成小块,用开水川烫过备用; 　　 2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以小火加热到糖融化,再加入八角,将川烫过的豆干加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可.

小贴士: 　　照片可以看出,我做出来颜色是比较深的,所以你们做的时候可以根据自己喜欢
调节酱油的量.想要更入味,豆腐干入锅前可以用牙签戳些洞洞.

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