用料
五谷杂粮豆渣50g
鸡蛋1个
面粉100g
油适量
盐适量
胡椒粉适量
洋葱1/2个
黑芝麻适量
五谷豆渣煎饼的做法步骤
1.面粉大约100g装在大碗里
2.打1个鸡蛋搅拌
3.加入一勺盐，两勺胡椒粉
4.搅拌一下加豆渣进去
5.洋葱剁碎一起放进面糊里搅拌
6.再加点黑芝麻
7.以苹果煎锅举例：苹果煎锅烧热倒少许油
8.舀一勺面糊慢慢放进苹果煎锅里小火煎到定型
9.再翻一面继续煎到两面焦黄即可
10.当然也可以直接平底锅煎一块大圆饼，然后切成小片
小贴士
面粉和豆渣比例为2:1
鸡蛋加多个更好吃
也可以根据自己喜欢加胡萝卜丝，葱花等