炒冰、炒酸奶，好多年之前就有，今年有回潮的架势，家庭制作没有设备，可以把制作好的冰激凌，放入平盘冷冻，一样出效果
主料
无糖酸奶300克 蔓越莓干60克
蔓越莓酸奶冰的做法
1.准备蔓越莓和酸奶（自制无糖酸奶）
2.蔓越莓干50克用温水浸泡一会
3.浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中，搅打成果泥
4.打好的蔓越莓果泥放入酸奶中
5.搅匀后放入10克蔓越莓干
6.倒入冰激凌机中运行20分钟，冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻
7.冰激凌倒入烤盘中，刮平，放入冰箱冷冻4个小时左右
8.拿出烤盘，用刮板撬开即可
烹饪技巧
炒冰、炒酸奶是畅销的街头冷食，自己在家制作完胜街头小吃