食材介绍
白凉粉20克 薄荷粉2克 水果(点缀)适量 水400克 白糖15克
樱花冰粉【零失败】的做法步骤:
1.准备400克的清水,白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2.把水倒入煮锅内,加入白糖,搅拌均匀煮至沸腾。(糖量可随个人喜好适量添加)
3.把沸腾的水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
4.这个时候来切花片,火龙果皮把表皮削掉,用模具刻出小花片。
5.黄桃切薄片,刻出小花片。(也可随个人喜好替换成其他水果)
6.把晾至温热的白凉粉倒入模具里,撒入小花片,用竹签轻轻的搅拌几下,在半凝固的状态下,花片会悬浮之中,会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。
7.成品图。
8.脱模后会发现,小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。
9.无论怎么变色,都非常漂亮~~~
10.小花朵随喜好适量点缀,也不可过多哦,避免遮掩了冰粉的口感。
11.简单的食材,天然的粉色好像樱花~~~
12.盛开着朵朵花儿的冰粉~~~
13.做法简单零失败。
14.口感嫩滑爽口~~~
15.夏日消暑佳品~~~