01-14
荷包胙的材料:带骨五花肉,荷叶,酱油,白酒,味精,五香蒸肉粉,白糖,盐,鸡汤,花生油
荷包胙的做法:
1. 将洗净的带骨五花肉肉斩成棋子块放到碗中加入盐、白酒、酱油、调料腌渍2个小时。
2. 腌渍2个小时后加入五香蒸肉粉、鸡汤、花生油拌匀。
3. 荷叶出水、二张一叠,将肉包裹紧,上笼蒸4个小时就好了。学做菜