01-15
1、冰冻的香肠蒸十至二十分钟。
2、蒸冻香肠的火候以及水量不同,蒸制的时间也会有所不同。蒸冻香肠的时候,锅内加冷水放入蒸格和香肠,水开后再蒸十分钟至二十分钟左右即可。蒸冻香肠的过程中可以用筷子试一下,可以扎透,证明香肠熟透。蒸好的香肠放凉以后,切成片可以直接吃,也可以用于炒制等。