01-15
1、蒸苹果一般蒸10分钟左右就可以了,如果喜欢口感稍微硬一些的,可以适当缩短一下时间。苹果一定要清洗干净,去掉根蒂,用勺子挖掉苹果核,并切成均匀的小块。
2、可以用粗盐清洗苹果,在苹果表皮上放少量的粗盐,双手握着苹果来回搓洗,这样便可以将苹果表面的脏东西清洗干净,而且盐也能起到消毒杀菌的作用。
3、可以加适量的白砂糖、冰糖等调味品,这样蒸出来的苹果的口感会更佳。
4、将苹果切成均匀的小块是为了让苹果可以在短时间内熟透,如果切得比较大块,蒸煮的时间需要长一些。