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1、一般来说,500克肉馅需要打入200克左右的水就可以,毛姜水或者花椒水都行。
2、想要牛肉馅多汁,腌制后一定要放入冰箱冷藏,再使用,很关键哦。
3、牛肉馅的最佳搭配是洋葱和香菇,最好是用干香菇,这样味道更浓郁一些。