阿胶如何炖汤(阿胶怎么炖汤)

1、阿胶一块敲碎后放入锅中。

2、加入一碗水。

3、把阿胶和水的锅加热慢慢至阿胶融化，加适量洗净的枸杞。

4、加热适量的红枣干。

5、小火慢慢加热煮沸，用勺子搅拌一下，不然阿胶容易粘锅底。

6、加入一片红糖片。

7、盖上锅盖，改小火煮15分钟即可。