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1、1年以上。具体时间更具品种而定。未发酵的茶可以放1年左右;半发酵茶可以放2年左右;全发酵茶可以放3年左右;后发酵茶只要在合适的储存环境中可以长期保存。
2、没有发酵过的茶适合放在冰箱冷藏室里;发酵茶,例如红茶、花茶等就不需要放在冰箱里保存,低温会降低香气浓度。