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1、大蒜适宜在肥沃疏松、有机质含量高的壤土种植,最好是在弱酸性的环境下生长,一般种植在沙壤土为好,因为沙壤土结构疏松,适宜根系的生长。
2、种植的大蒜返青早,蒜头大,起蒜容易。但因生长期长,需肥量大,一般要施有机肥如粪尿肥、厩肥等,并配合磷、钾肥。