1、适当的提高池塘。为什么要这么做呢？因为提高了池塘、水位之后，水体才能起到保温作用，减少冻害的发生。如果这时已经因为低温天气而出现结冰现象的话是需要及时处理掉水面的冰块，再重新注入新水来提高水体的氧容量，以免水中鱼虾因为缺氧而集体死掉。如果养殖数目比较多的话，必须配备增氧机增加氧气的当然供给。水温如果过低的话不建议在这期间进行捕鱼，以免鱼虾有伤口而患病。
2、做好巡视监测工作。平时要及时巡视池塘、里面鱼虾的精神状况，看看水面有无死鱼，一旦发现要及时处理，将其捞出，以免污染水质后健康鱼感染疾病。在此之后，要在水中进行消毒，减少疾病的发生。除了观察鱼的动态，也是每天检查各类设备的运转，因为一旦出现一点差错，就会影响鱼的健康生长。
3、科学喂养。在冬季气温比较低的时候，科学投喂饵料是有必要的，一般要增强鱼的体质需要在气温稍微回升的时候喂养一些精饲料，也可以加入一些营养元素，蛋白质、维生素等增强鱼的营养摄入。由于气温过低的时候水产动物就会减少觅食的次数，这是很正常的现象，因为此时鱼类的新陈代谢水平降低了。在这期间要减少捕捞、减少投喂次数，如果水中残留食物太多了要及时捞出，以免污染水质。在过冬前期，也就是深秋时节，就要适度投喂饲料增肥、增膘来抵御严寒，但是不能够乱添加违禁物，这是不符合养殖发展的。因为作为一个养殖户，必须依法守法，有职业道德，不能为了一己私利而做错事。
4、提前关注天气变化，做好疾病防控工作。要密切关注每日天气的变化，以免寒潮来袭能够轻松应对，不至于手忙脚乱。平时也要走好疾病的检测和防控，以免疫情爆发时整个池塘中的水产生物受到影响。