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1、温水+食用碱+盐:首先将香菇根部去掉,在盆中准备适量的温水,加入一勺食用碱,一勺盐,搅拌均匀,然后放入香菇多搅拌一会儿,然后将香菇根部朝下,菌盖朝上,浸泡15分钟左右。然后捞出清洗2遍即可。
2、清水+盐+面粉:同样的步骤,香菇根部杂质比较多也不能吃,所以先将香菇根部去掉,然后将香菇放入盆中,加入1-2勺盐,再加入1-2勺的面粉,再加入适量的清水,然后我们用手搅拌均匀,将香菇揉搓一会儿,然后将香菇根部朝下,菌盖朝上浸泡约30分钟左右,时间到了将香菇捞出,然后再冲洗几遍清洗干净即可。