1、陈皮四季服用都好，对季节没有明显要求，主要取决于自身症状。陈皮性温、味苦，归脾经、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，出现脾虚气滞、寒痰咳嗽时，饮用陈皮泡水效果较好。
2、脾虚气滞：陈皮辛香走窜，可以行气，苦味能燥湿，又入脾经，对脾虚气滞所致的脘腹胀痛、嗳气吞酸等不适的治疗效果较好，可表现为食欲不振、腹胀、呃逆、呕吐、大便黏滞等。症状较轻时可以单用，症状较重时可以配合山楂、厚朴等药物同用。
3、寒痰咳嗽：陈皮性温，可以散寒，味苦，可以燥湿，常用于辅助治疗寒湿之痰，多表现为痰质清稀、色白，常与生姜、细辛、半夏等中药同用。