冬天木耳如何养护

1、南方各省冬天的温度较高，耳木可以让其在耳架上自然过冬。在较干旱的时候，适当喷点水保湿。

2、采用排场过冬，即先在地面上放一枕木，将耳木一根根横放在上面，一头着地，一头枕在枕木上。这样既能保持水分，又能避免霉烂和白蚁危害。

3、将耳木集中堆放在背风、向阳、干燥的场地上，堆高不宜超过一米。太干燥时，适当喷点水保湿。