1、南方花生产区主要种植珍珠豆型品种。广东、广西、福建、台湾等产区，春花生收获适期因播种时间不同一般在6月下旬至7月上、中旬。秋播花生以种用为主，一般在11~12月份收获。
2、四川、贵州等产区，早中熟品种一般在8月底至9月中旬收获。湖北省晚熟花生10月上旬收获，夏花生在10月上中旬收获。江西、湖南等产区，春花生8月下旬至9月上旬收获。
3、南方花生一年可以播种两季，一次在春季，一次在秋季。春季最好在农历三月份左右进行播种，即在春分至清明的这一段时间内进行播种为最佳。
4、秋季对花生进行露地种植的话，如果是海拔比较高的地方，最好在7月下旬播种，海拔比较低的地方，最好在8月份左右播种。另外如果利用旱坡地种植的，要适当提早播种，减少秋旱影响。