12-07
1、空气炸锅预热5分钟。
2、预热可以让内部温度更加均匀,这样食材表面的水分会更快蒸发,自然熟的时间也会短一些,烹饪效果更好。
3、如果不进行开始的预热,直接将需要炸制的食材推入炸锅中的话,温度是一个缓慢提升的过程,这就势必会影响炸制的时间,另外最主要的是,由于温度的慢热性,会使食物的温度慢慢提升,这不是很符合炸制食物的特点,因此,空气炸锅在炸制之前,对空气炸锅进行预热是必须的。