1、如果想要山楂种子发芽，需要将山楂种子浸泡10天，每天需换一次水，然后用两大勺开水兑一大勺凉水，兑好温水后，再把种子放入浸泡一夜，两天后捞出来，放在阳光充足的环境下暴晒，晚上再浸泡，白天晒足阳光，做5-7天之后，处理好之后就包裹在湿润沙子中，等到来年春天的时候取出来播种，这样处理后的种子发芽率比较高。
2、山楂对环境的适应能力强，喜欢凉爽、湿润的地方。抗寒，抗旱能力都比较强。低至零下20度高至30度都能存活，它主要分布在半山腰，阳坡等坡度为20度左右的坡上。再者山楂耐旱，湿度过高时，它的枝条会增长。虽然对土壤没有太多要求，但是在土质肥沃，排水较好的弱酸性土壤中生长会比较迅速。
3、山楂是一种喜光的作物，但是说过它的适应性较强，所以在光照较弱的情况下也能生长，只是速度较慢。在播种至成熟的过程中只要满足了山楂的光照条件，山楂会提高自身的产量以及质量，果实丰满多肉，外皮色泽亮艳，营养物质也会积累的较多。