1、阳台种植大蒜可以选择水培和土培两种方式。
2、水培大蒜比较简单，只要准备一些健康未发霉的大蒜，然后将大蒜的2/3浸泡在装了水的容器中，放在光照充足的地方培养即可。
3、土培：（1）土壤以疏松、排水良好的砂质土壤为宜，栽培容器则可选择各种花盆、木箱等都行，没有太多的限制。（2）盆内装入营养土，弄松，把大蒜瓣直接插入土中，播后覆土，压实，浇透水，适宜深度为3-4cm。（3）发芽及幼苗期适温12℃-16℃；花芽分化期适温15℃-20℃，抽薹期17℃-22℃，鳞茎膨大期20℃-25℃；而且想要产蒜多的话，可放到阳光充足的地方。（4）浇水不必过多，微微湿润就好了。最好每个月给它施点肥，各种有机肥都可以，比如腐熟的粪肥，发酵好的淘米水、黄豆水等等。（5）大蒜抽薹了之后，大约二十多天后，就可以从盆土里连根拔起，收获蒜头大蒜了。