1、看抽油烟机的外观款式。抽油烟机的外观款式，目前市场主流的抽油烟机主要有中式、欧式。中式：中式吸油烟机有一个深型集烟腔，拢烟效果比较好，比较适合中国家庭油烟较多的爆炒的烹饪环境。但主要的缺点是外观太过笨重，不够美观。欧式：欧式抽油烟机外形时尚，比较明显的缺点就是在做饭时，阻碍视线，容易碰着头，难清洁，不太方便。
2、看抽油烟机的外壳材质。抽油烟机的外壳材质目前，市场上吸油烟机的外壳大体主要为两种材质，一种是不锈钢（注意有部分厂家采用的铁合金，表面通过喷涂或所谓的烤漆工艺处理来掩盖其真实材质，所以在选购的时候要特别注意）、一种是钢化玻璃或者是二种材料的复合体，在易清洁度上钢化玻璃大于不锈钢。如果家里的厨房较小时，建议可以选择透明度较好的钢化玻璃，因为这样在视觉上显得不会太占空间。
3、看抽油烟机的性能参数。抽油烟机的性能参数安全性能是首位，抽油烟机应该通过国家CCC强制产品。在挑选抽油烟机时，当其他指标都良好的情况下，尽可能挑选风量、风压值值大的，目前市场上排风量达到14m3/min就已经很好了。还有就是虑油能力也要不错，当然噪音小、易清洁、售后服务也是要考虑到的。