自制酸奶的方法有哪些

1、主料：全脂牛奶500ML(克)、液态酸奶50-80ML(克)、奶粉5克、淡奶油40克。

2、自制酸奶的制作方法：备好材料，小锅和玻璃瓶煮沸消毒，晾干，牛奶和酸奶(或其他材料)，充分搅拌均匀(先用少许牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶)，混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中，放入酸奶机、电饭煲或面包机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右，放凉直接食用，加入糖、水果或果酱，口味更棒，吃不完放入冰箱冷藏，可保鲜3-4天。