1、椰子汁具有补充能量、清凉消暑、促进消化等功效。椰子汁为棕榈科植物椰树果实椰果的抽取汁液，汁清如水，清凉甘甜，晶莹透亮。一个椰子大约有两玻璃杯的水，营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、维生素C，是营养丰富的饮料。
2、补充能量：椰子汁中具有补充能量的作用，可用来防止剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。
3、清凉消暑：椰子汁清如水、甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有清凉消暑、生津止渴的功效。
4、促进消化：椰子汁可净化肠道，有助于消化。
5、延缓衰老：椰子汁富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。