香菇蒸鸡翅根是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。香菇蒸鸡翅根样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
香菇蒸鸡翅根食材介绍
鸡翅根(6个) 生抽(3茶匙) 盐(适量) 葱花(少许) 胡萝卜片(5片)
香菇蒸鸡翅根的做法步骤:
1.鸡翅根泡1小时后洗干净，沥干水
2.放在碗里，加上生抽和适量盐
3.充分揉匀，装进保鲜袋，进冰箱冷藏一夜，使其充分入味
4.干香菇泡发、洗净
5.然后切片，
6.准备好生姜片，枸杞，胡萝卜片，葱花
7.把翅根摆在盘子里，像六芒星形状
8.翅根顶部放上姜片，夹缝中摆上香菇片，做一只胡萝卜花放在盘子中间，枸杞放在生姜片上
9.放进蒸锅，上气后大火蒸三十分钟
10.蒸好后，盘子中会有很多汤计
11.将汤汁倒入炒锅中
12.烧开后用水淀粉勾芡
13.勾好芡汁淋在翅根上，淋点香油，撒上葱花（葱花忘了）
14.成品图
15.再来张近的。
