吃火龙果上火吗?火龙果营养丰富、味道鲜美,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。火龙果的果肉较软且口感清甜,深得人们的喜爱。火龙果中含有丰富的果酸、氨基酸、葡萄糖等,对于贫血和消化不良的人群十分适合。同时火龙果还可以补气血、消肿、安胎、缓解疲劳等,对孕妇来说是首选零食,但也要适量食用。那么吃火龙果上火吗?一起来看看。
火龙果上火吗
火龙果营养丰富,味道鲜美。可是吃多了究竟会不会上火呢?小编为您解答一下。
根据许多资料显示,吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。
当然,吃火龙果不会上火的。不但不上火,还是一种可以去火的水果,熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分:每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
注意火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜,小孩子不要多吃,一天吃一个就好。
火龙果怎么吃不上火
火龙果的味道鲜美,含有各种果糖、葡萄糖、丰富的矿物质以及维生素A、B、C等营养素。火龙果是近几年比较流行的新型健康水果之一,主要是有养生保健、排毒美颜等作用,深受男女老少的欢迎。那么火龙果怎么吃不上火?
一、适量地新鲜吃。首先把火龙果洗净,切成两半; 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,注意别把皮划破。用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺。
二、还可以火龙果肉制成糖水罐头
三、酿酒。
四、火龙果粘番石榴干:做法很简单: 番石榴干(不是番薯干) 用干磨器磨成粉, 把火龙果切片粘着吃就是了。
五、其他
1、火龙果番薯香奶饮
材料:火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升
制法:番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。
食法:若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。
作用:常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。
2、红火龙果健体酒
材料:火龙果600克,冰糖250克,江米酒600克。
做法:
1、火龙果洗净,完全晾干后,去皮,再切成小块;
2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3、再倒入酒,然后封紧瓶口;
4、 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
功效:增强心脏血管机能,强身健体。
注意事项:
1、红肉与白肉火龙果的营养价值相当,任一种都可酿制,只是红肉品种酿制的酒色较美观;
2、由于火龙果本身果香味比较不足,所以酒的味道会比较重,建议稀释后加些果汁饮用。
3、火龙果炒虾仁
材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量。
做法:
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。
3、芹菜洗净切段,火龙果去皮,葱洗净切段。
4、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。
5、放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅。
功效:补肾健脾。
4、火龙果大虾沙拉
原料: 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。
做法:1、火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用;
2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟;
3、西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水;
4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可。
5、山药奇异果培根卷
原料:洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果、盐、胡椒、鸡汁。
做法:
1、山药去皮切块,用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁;
2、洋葱切末,炒熟加黄油、酸黄瓜丁,鸡汁加入山药泥中混合均匀;
3、奇异果去皮切成圆片,火龙果取肉切成小丁;
4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟;
5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。
6、水果小汤圆
原料:小汤圆若干、少许猕猴桃、火龙果、草莓。
做法:
1、将水果切小丁,烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,即可;
2、将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可。
7、火龙果糯米糕
材料:火龙果、乌梅、青瓜块、糯米糕、蜂蜜。
做法:将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加入适量蜂蜜调味即可。不仅开胃消食、营养丰富,而且减肥效果非常好。
火龙果营养丰富,味道鲜美,对人体美容有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果还能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用,而为了让火龙果护肤的功效发挥到最大,同时我们又能简单、轻易地操作,我们其实可以这样来做一些火龙果吃法哦。
1、火龙果西米露
材料:火龙果1个,西米一把,冰糖、枸杞适量。
做法:
1、煮西米:需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。
2、火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。
功效:夏日常吃可以美容养颜。
2、火龙果银耳雪梨
材料:火龙果一个,银耳30克,木耳30克,雪梨一个,青豆15克,枸杞15克,冰糖适量。
做法:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清润肠胃,可助人体排出毒素,从而淡化色斑
3、百香火龙果酱
材料:百香果300克,火龙果300克,甜菊土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克。
做法:
1、百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁;
2、火龙果果肉切成细丁,备用;
3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;
4、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
功效:香甜可口,作为营养健康果酱食用。
火龙果的功效与作用
火龙果是一种广受欢迎的水果,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素,切开后可见其果肉颜色通红或嫩白,甜度远高于普通水果,一改过去“水果好看不好吃”的普通认识。那么,究竟火龙果有哪些功效呢?小编为您解读一下。
1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说,如果想养眼美容的话,吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。
2、排毒瘦身。对于火龙果来说,其中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。
3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的,而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高,特别是里面果肉是红色的红色果肉火龙果,含量更高,对于预防血管硬化,抗衰老等很有益处。
4、预防大肠癌。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
除了上述的功效外,火龙果还具有可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,增加食欲等方面的功效哦。
孕妇可以吃火龙果吗
火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果,属热带、亚热带植物,果实色泽艳丽,营养丰富,具有低脂肪、高纤维、低热量等特点,食疗、保健效果显著。火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多,在台湾,红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。 火龙果很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。孕妇吃之也是很好的一种水果。
专家表示,孕妇是可以吃火龙果的,但注意的是要少适量,不能大量食用。孕妇吃火龙果是有一定好处的,因为火龙果中含有多种维生素、矿物质等成分,这些都是母体以及胎儿成长所需要摄入的营养。另外,火龙果中钙元素的含量比较高,这有利于孕妇补钙及防治妊娠水肿。而火龙果中还含有人体必需的氨基酸--赖氨酸成分,它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。对于孕妇来说,赖氨酸还可促进胎儿发育、提高智力、增体重。所以孕妇适量进食一些火龙果对自己和宝宝都有益。
孕妇能吃火龙果,但需要注意的是,火龙果不能长期食用,因为火龙果性味甘性寒,多吃对孕妇自身和胎儿都有不好的影响。另外,孕妇喝不要吃冰冻过的火龙果,不然容易到导致腹泻。营养专家建议,孕妇吃火龙果相关制品时,在熬煮的时候最好放一些红枣、红豆一起煮,即可利尿消除腿肿,还可以补气养血。
火龙果的热量高不高
话说吃火龙果大家担心会长胖胖吗?不知道大家有没有听过吃豆豆长肉肉呢?吃毛豆的话是会发胖的呢,吃一碗毛豆相当于1碗白米饭的热量呢,想要减肥的孩子真的不要贪恋毛豆的美味呢。话说火龙果的热量高吗?吃多汇报会长胖呢?
其实火龙果的热量并没有太高哦,100g火龙果含有的热量是51千卡,其实算是低卡水果哦。火龙果剥掉皮之后就可以大口大口吃起来了,味道甜爽吃多也不会变胖,不过每次吃1-2个就差不多了呢。火龙果除了直接吃,做成火龙果冰沙,还能用来炒肉哦,甜爽的滋味令人愉快度过盛夏呢。
最后妈网百科想告诉大家一件事,即使火龙果的热量很高,其实大家也不用太多担心的呢。一般来说,如果从运动中消耗掉的热量大于从食物中消耗掉的热量,理论上来说做到这一点就不担心肉肉会爬上你的肚腩哦。