甜玉米煲猪脚汤
材料:
猪脚:2只,甜玉米:2根,姜:4片
做法:
1. 猪脚刮净细毛洗净,斩块,汆水捞起;
2. 玉米洗净切切段;
3. 煮沸清水,放入玉米、猪脚和姜片,大伙煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
补益精血、利水消肿,滋润肌肤、光泽头发。
甜玉米补充信息:
主要类型有:
①普通甜玉米。含糖量约8%,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。
②超甜玉米。含糖量20%以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
③加强甜玉米。含糖量12%-16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。栽培方法和普通玉米同,但须隔离300m以上种植,严防异品种花粉传入,并须适时采收嫩果穗。
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